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Bacalalo S.L. es una empresa con más de tres décadas de experiencia en la selección y preparación de bacalao de alta calidad. Fundada en Barcelona en 1995, nuestra misión es llevar a las mesas de hogares y restaurantes el auténtico sabor del bacalao tradicional, manteniendo vivas las técnicas de desalado y conservación que forman parte de la cocina
mediterránea. Situados en el emblemático Mercat del Ninot, ofrecemos productos frescos, salados y desalados que cumplen con los más altos estándares de calidad. Además, trabajamos con una visión gourmet, combinando tradición y modernidad para satisfacer tanto al cliente particular como al sector hostelero. Con un compromiso constante por la excelencia y la confianza de nuestros clientes, Bacalalo S.L. se ha convertido en un referente en el mercado del pescado en salazón y productos del mar.